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Nachhaltiges Produkt-Sourcing bei SOUVY: Frischer Wind durch Studentenpower

Hey Freundinnen und Freunde


Bei SOUVY ist Nachhaltigkeit nicht nur ein Trendwort, sondern unser täglicher Antrieb. Und weil wir immer nach neuen Wegen suchen, um unsere Vision von nachhaltiger Verpflegung voranzutreiben, haben wir ein spannendes Projekt gestartet: Wir schickten Student:innen der HFW Bern los, um die besten und nachhaltigsten Produkte für SOUVY zu beschaffen!



Nachhaltiges Produkt-Sourcing SOUVY

Warum wir das machen?

Ganz einfach – wir glauben, dass frische Ideen oft von frischen Köpfen kommen. Unsere Student:innen bringen nicht nur eine Menge Energie und Begeisterung mit, sondern auch den Willen, wirklich etwas zu bewegen. Ihr Auftrag: nachhaltige, regionale oder nationale Produkte finden, die perfekt zu unseren hohen Standards passen.


Wie läuft das ab?

Unsere Student:innen durchstreifen lokale Märkte, besuchen regionale Produzenten und stellen sicher, dass die Produkte nicht nur qualitativ hochwertig, sondern auch umweltfreundlich und fair produziert sind. Dabei stehen sie in ständigem Austausch mit uns, um sicherzustellen, dass jede gefundene Zutat unsere Werte widerspiegelt.


Was bringt’s uns allen?

  1. Nachhaltigkeit im Fokus Durch die enge Zusammenarbeit mit regionalen und nationalen Produzenten reduzieren wir unseren ökologischen Fussabdruck und unterstützen gleichzeitig die Binnenwirtschaft. Win-Win!

  2. Frische Vielfalt Unsere Student:innen bringen nicht nur neue Produkte, sondern auch frische Ideen in unsere Küche. So bleibt unser Angebot immer abwechslungsreich und spannend.

  3. Engagement und Transparenz Wir wollen, dass ihr genau wisst, wo eure Mahlzeiten herkommen. Mit unserem Sourcing-Projekt setzen wir ein Zeichen für Transparenz und Verantwortung.

Fazit?

Mit diesem Projekt schlagen wir gleich mehrere Fliegen mit einer Klappe: Wir fördern die Nachhaltigkeit, stärken die Binnenwirtschaft und bieten euch weiterhin das Beste, was die Region zu bieten hat – alles in typisch SOUVY-Manier: authentisch, sympathisch und direkt.

 

Die neu gesourcten Produkte sind jetzt in unseren SOUVYs gelistet. Wir sind gespannt, was unsere Nutzer:innen davon halten und freuen uns auf euer Feedback!


Euer SOUVY-Team 🧡







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