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Zu krumm, zu klein, zu hässlich...

Mit sogenannten Kalibrierungsanlagen werden Früchte & Gemüse nach Bedürfnissen sortiert. Aber was sind unsere Bedürfnisse?

Krumm, klein und hässlich gehören scheinbar nicht dazu, denn viel Früchte & Gemüse landen oft bereits im Vorfeld im Müll weil sie nicht der Norm entsprechen.

ein Beispiel; ein Apfel der Extraklasse muss folgende Bedürfnisse erfüllen:
• bestimmten Rotanteil aufweisen
• Mindest- und Maximalgrösse einhalten
• sortentypisch geformt sein
• unverletzter Stiel haben

Hey, kommt es nicht einfach auf den Geschmack an?