Abfall von Zürich bis Madrid

2 800 000 000 kg vermeidbarer Abfall. Viele Nullen? Und wie!

Das Institut für ökologisches Systemdesign der ETH Zürich hat die Umweltauswirkungen von vermeidbaren Lebensmittelverlusten berechnet.

Stellt Euch vor, hier ihre Berechnung:
330 kg / Person / Jahr x 8 500 000 Einwohner = 2 800 000 000 kg vermeidbarer Lebensmittelabfall

Viele Nullen? Und wie! Man könnte nämlich 150'000 Lastwagen füllen, die Kolonne würde von Zürich bis über Madrid hinaus gehen.

Die Zahlen sind von 2019, wie viele Lastwagen sind es wohl heute?

Bei Souvy minimieren wir Foodwaste dank unserer nachfragebasierten Produktion, der längeren Haltbarkeit und unserem Menü-Rotationssystem.